Rezepte

Rezepte zum Nachmachen


Alle folgenden Rezepte haben wir selbst probiert und es gibt eine
GGG, die GutGeschmacksGarantie

Thai Chicken    Hähnchen (mal ganz anders)    Stockbrot     Gyrossuppe 
gebackener Schafskäse     Kartoffelecken     Lachs (geräuchert)
Tomatensauce (+Nudeln)     Gemüsepfanne      Wildschweinbraten     Grillfleisch DDR
geräucherter Fisch Bohneneintopf


Unsere verschiedenen Möglichkeiten Speisen unterwegs zuzubereiten:

Gasgrill
Grillfläche 46 x 36 cm, mit Fettauffangschale, Gusseisenrost, Gesamtleistung 3200 Watt, Piezozündvorrichtung
(ist ins Mobil eingebautklick hier)

Gasgrill
Grillfläche 43 x 32 cm, Gusseisenrost, Gesamtleistung 2500 Watt, Piezozündvorrichtung
(Weber ist durch O-Grill ersetzt)

Gasgrill Cadac Safari Chef 2
Camping Kocher, Green Grill, Ke­ra­mi­ko­ber­flä­che
(er ist als WOK und Pfanne genutzt und immer dabei)

Gulaschkessel / Hordentpf
Den Kessel (aus Kupfer) haben wir in Ungarn gekauft. Dazu gab es ein Dreibein. Angewärmt wird er mit Feuer und damit wird auch gekocht.
(nehmen wir bei Bedarf mit)

Dutch Oven
Ein schwerer, traditioneller, gusseiserner Topf und ein exakt passender Deckel mit dem man überall kochen, braten, schmoren, frittieren, dünsten und backen kann. Egal ob Feuerstelle, Grillplatz oder Lagerfeuer, er ist mobil und flexibel einsetzbar.
(nehmen wir bei Bedarf mit)

Räuchertonne Räucherofen
Sehr speziell, denn dieses „Gerät“ braucht schon ein wenig Übung. Ihn nehmen wir mit, wenn Angelerfolge zu erwarten sind.
Höhe eingeschoben ca. 52 cm, ausgezogen ca. 92 cm, Ø 25 cm
(nehmen wir bei Bedarf mit)

Holzfeuer
Einige Speisen kann man am Besten auf offener Flamme zubereiten. … übrigens haben wir für einige Sachen sogar Holzspieße im Auto …




Thai Chicken



Hähnchen (mal ganz anders)



Stockbrot



Gyrossuppe



gebackener Schafskäse



Kartoffelecken



Lachs „geräuchert“



Nudeln, Tomaten, Fleisch oder Knoblauch



Gemüsepfanne



Wildschweinkeule im Dutch Oven



Grillfleisch nach DDR-Art




Fisch räuchern



Bohneneintopf